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彩贝的做法 贝丁的家常做法

2024-05-02 1728 明贵知识网

主料


扇贝丁适量 胡萝卜半根    


黄瓜两根 青椒一个    


木耳少许 葱花，姜末少许    


蚝油少许    


五彩贝丁的做法步骤


1. 原料，贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁。


2. 其它的切与贝丁大小的丁。


3. 胡萝卜先入水焯熟，贝丁也稍微过下水，快速捞起，不要过久，扇贝丁会变老的。


4. 葱，姜炝锅。


5. 先下入所有生丁，黄瓜，青椒，木耳，加入蚝油，盐炒。


6. 当黄瓜丁稍蔫，加入胡萝卜丁和扇贝丁，快速翻炒，不要太久，不然贝丁会缩得厉害。加入鸡精关火，出菜。

彩贝的做法

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